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Sábado, 04 Diciembre 2021

 

San Rafael ya tiene sus primeras dos representantes distritales para la próxima vendimia

Agustina Quiroga y Valentina Sánchez son las dos primeras representantes distritales de cara a la Fiesta Departamental de la Vendimia 2022.

San Rafael ya tiene sus primeras dos representantes distritales para la próxima vendimia

El municipio elabora y entrega productos de apoyo para personas con discapacidad

En el marco del Día Internacional de los Derechos de la Persona con Discapacidad el municipio de San Rafael lanzó un programa de entrega de productos de apoyo para mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad.

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Se presentó el Banco de Insumos Ortopédicos de General Alvear

Por ser el Día Internacional de las Personas con Discapacidad, en el Salón de los Talleres de Discapacidad del Polideportivo Municipal, los jóvenes que concurren al taller de Teatro brindaron una obra teatral y se exhibió el banco de insumos ortopédicos.

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Atractivas propuestas culturales y turísticas para disfrutar este fin de semana

Música, teatro, danza y artes visuales integran las alternativas de los espacios culturales dependientes del Gobierno provincial. También, en materia turística, se destacan bicitours, arborismo, tirolesas y mini park para los más pequeños. Asimismo, Mendoza estará presente en la Feria Internacional de Turismo 2021 (FIT).

Atractivas propuestas culturales y turísticas para disfrutar este fin de semana

OSEP: Octava edición de la Expo – Feria Libre de Gluten

El programa “Ser Celíaco” de OSEP realizará la octava versión de una exposición que ya es un clásico por su amplia oferta y convocatoria. Será este sábado, de 10 a 14, en la Fuente de los Continentes, Parque General San Martín. Nuclea a profesionales y productores de alimentos, cosméticos e higiene para celíacos.

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Se realizó el Congreso Municipal 2021 en Guaymallén

En cumplimiento de la ley provincial 1079, autoridades del Gobierno de Mendoza y jefes comunales, se reunieron para aunar criterios de acción y gestión con miras a los años venideros, en beneficio de todos los mendocinos.

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Reconocimiento y premiación a estudiantes y docentes del Programa Onda Debate 2021

La Legislatura provincial, fue sede de la ceremonia de reconocimiento y premiación a estudiantes y docentes participantes del Programa Onda Debate 2021, que fue organizado por la Dirección General de Escuelas con el objeto de fomentar la incorporación del debate como herramienta educativa.

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Una vez más San Rafael tendrá su stand propio en la feria internacional de turismo

Este sábado comienza la Feria Internacional de Turismo (FIT) en el salón principal de La Rural en Buenos Aires y – como es habitual – San Rafael tendrá un stand propio junto con el de la provincia de Mendoza.

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Alvear vivió una noche inolvidable con el Danish Performance Team

Durante los últimos días el Danish Performance Team deslumbró a los alvearenses con una serie de exhibiciones que demostraron la calidad de estos gimnastas daneses. Su recorrido por General Alvear culminó en el polideportivo con una noche inolvidable.

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Vaquié dio los detalles de Mendoza Activa III en la Legislatura: se esperan $70.000 millones en inversiones

Entre la etapa 1 y 2 del programa se lograron inversiones del sector privado de $50 mil millones. La tercera etapa incluirá más rubros como clubes deportivos y acceso a la primera vivienda. “Tenemos mucho por hacer para seguir creciendo y generando empleos de calidad”, afirmó el Ministro.

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OSEP: Comer saludable en Primavera

 

Con el cambio de estación el cuerpo nos pide alimentos sanos y frescos. Cualquier momento es bueno para empezar una alimentación saludable, pero en primavera, con el inicio del calor, el cuerpo nos pide renovación y alimentos frescos. Hoy te contamos cuáles son las frutas y verduras de estación y cómo aprovechar mejor todos sus beneficios.

Verduras de hoja verde. Espinacas, acelgas, endivias, berros, rúcula y lechuga de todo tipo, ricas en antioxidantes y especialmente en vitamina K, responsable de la coagulación de la sangre, que nos ayuda a tener una buena salud vascular y evitar problemas derivados como las varices

Más vegetales. Alcaucil, puerros, pepino, repollo, soja, pimiento, apio, espárragos, hinojo, remolacha, mezcladas en ensalada nos ayudan a realizar una adecuada digestión. Nos aportan minerales y vitaminas, en especial vitaminas A y C, que contribuyen a mejorar el sistema inmunitario y reparar los tejidos del organismo como piel y uñas. Si buscamos verduras de otro color encontramos calabaza, tomate y zanahorias, que deben su pigmentación a los betacarotenos que, una vez ingeridos, se transforman en vitamina A.

Frutas. Frutilla, limón, manzana, naranja, bananas, palta, cereza, duraznos y damascos. Con ellas añadimos también betacarotenos, es decir, vitamina A y C a nuestra dieta, así como vitamina Eantioxidante y una ayuda extra en el aprovechamiento de la vitamina K.

¿Por qué comer frutas y verduras de temporada?

Prácticamente están disponibles todo el año, sin embargo, los productos de temporada suelen tener mejor sabor y preparan nuestro cuerpo para el cambio de clima y las necesidades del verano.

Son ideales para hidratarnos por su alto contenido de agua, líquido vital sobre todo cuando empieza el calor. Por otra parte, los alimentos ricos en betacarotenos favorecen la producción de melanina y disponen nuestra piel para el sol, que poco a poco se vuelve más intenso.

La mejor forma de consumir estas frutas y verduras de temporada para beneficiarnos de su gran aporte en vitaminas y minerales es, siempre que sea posible, consumirlas en crudo, enteras y siempre que se pueda con piel para aprovechar al máximo todas sus propiedades (vitaminas, minerales y fibra).

A la hora de cocinar, mejor optar por técnicas saludables que mantengan al máximo las propiedades nutricionales como hacerlas a la plancha, al vapor, al wok, plancheta o parrilla. Con estas formas de cocción quedan crujientes y resaltan su sabor.

Siempre disponibles

Para motivarnos a comer frutas y verduras de temporada nada mejor que hacerlo de forma variada y tenerlas siempre disponibles en casa. Si compramos regularmente corremos menos riesgo de que se estropeen y en general podemos conservarlas perfectamente en algún lugar oscuro y bien ventilado. Se recomienda, además, lavar las más frágiles y conservarlas en refrigerador.

En definitiva, las frutas y verduras de temporada nos ayudan a sentirnos más ágiles y vitales, algo que nos viene muy bien para afrontar el clima cambiante tan característico de la primavera, así como los nuevos horarios y hábitos que lo acompañan.

Lic. Silvina Rodríguez Blanco

Servicio de Nutrición y Alimentación - OSEP

Mat. N° 1163

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