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Miércoles, 30 Septiembre 2020

 

La escuela Cerro El Sosneado de San Rafael muestra sus talleres en un video

La escuela técnico-agropecuaria 4-239 Cerro El Sosneado, ubicada en el distrito homónimo, al sur del departamento de San Rafael, produjo un emotivo video sobre las prácticas ganaderas y agrarias de los alumnos de 1° y 2° año.

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Coronavirus en Argentina: récord de nuevos casos 14.392

Además se produjeron 419 muertes. El país ya acumula más de 751 mil positivos y casi 17 mil.

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Con gran éxito se lleva a cabo el operativo de ANSES y PAMI en Alvear

Desde las Oficinas de ANSES y PAMI realizaron un Operativo Unidad de Atención Móvil en los Distritos de Bowen y Alvear Oeste.

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El Consejo de Seguridad se reunió en Carmensa para escuchar a los vecinos

En la mañana de este miércoles se reunió el Consejo de Seguridad en el distrito de San Pedro del Atuel con el objetivo de escuchar a los vecinos y brindar soluciones a sus reclamos.

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Julieta Silva: La libertad no es gratís...

Julieta Silva tras haber salido de la cárcel haca ya un par de meses atrás, afronta una demanda millonaria por parte de los padres de Genaro Fortunato y la madre de la hija, Agostina Quiroga.

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Continúan las obras en el Distrito de Alvear Oeste

Siguen las distintas obras que se están realizando en el Distrito de Alvear Oeste, estas brindarán mayores servicios a la población y mejor calidad de vida.

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Alvear: Es arduo el trabajo sanitario, preventivo y de control por la pandemia

La Coordinadora de Municipio Saludable Analía García brindó detalles sobre las acciones y controles que se realizan en todo el Departamento, relacionados a Covid-19.

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Dislexia: comienza el sábado la cumbre mundial organizada por dos sanrafaelinas disléxicas

Comienza este sábado la Cumbre Mundial de la Dislexia, con especialistas de Europa, México, Latinoamérica y, por supuesto, de la Argentina. Lo trascendente del tema es que las dos máximas organizadoras del evento son sanrafaelinas y padecen dislexia. Ellas son Antonella Cichelli y Natalia Acosta.

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Emir Felix: “es ahora más que nunca que necesitamos de la responsabilidad de empresarios y la comunidad en general”

El Intendente de San Rafael, Emir Félix, se refirió a las nuevas disposiciones provinciales que unifican el horario de atención de comercios, modalidad de funcionamiento de locales gastronómicos y mayor presencia de fieles en reuniones religiosas.

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Coronavirus en Argentina: récord con 13.477 nuevos casos

Además se registraron 406 muertes. El país ya acumula más de 736 mil contagios y más de 16 mil decesos.

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Enfermedad celíaca y contaminación cruzada

Las licenciadas Soledad Ciurletti y María Eugenia Muñoz, nutricionistas del Programa Ser Celíaco, del Departamento de Nutrición y Alimentación de OSEP brindarán, esta tarde, a las 19, una transmisión en vivo sobre Contaminación Cruzada por el Facebook Live de la Obra Social.

¿Qué es la enfermedad celíaca?

Se trata de la intolerancia a las proteínas de los cereales como trigo, avena, cebada y centeno. Esa proteína se llama gluten y, lo que hace es alterar las mucosas del intestino, provocando una mala absorción de los nutrientes.

Es una patología autoinmune y tiene una gran predisposición genética. Estadísticamente, la padece uno de cada 150 nacidos vivos.

Es muy importante su diagnóstico temprano para que sus síntomas no sean agresivos y no aparezcan otras enfermedades.

Sus síntomas

Una persona puede presentar síntomas clásicos, vivir una enfermedad asintomática o padecer solo una cefalea.

Los síntomas en general son muy variados. Los clásicos son digestivos como distensión, inflamación, dolor de abdomen, diarrea o constipación.

Acerca de su tratamiento

No existe ningún tratamiento medicamentoso y el único método eficiente es la dieta libre de gluten, estricta y de por vida, que no admite ningún permitido. Respetarla es la única manera que tiene el paciente de mejorar su calidad de vida y no enfermarse constantemente.

Para tener éxito con el tratamiento, es muy importante, además, realizar constantemente los controles médicos periódicos ya que es una enfermedad que requiere mucha voluntad, tanto del paciente como de su entorno.

Contaminación Cruzada

La dieta Sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno) no es el único requisito para mejorar la calidad de vida del paciente celíaco sino que también es necesario el acompañamiento de su entorno. El motivo más importante es que cualquier contacto con su alimento o utensilios puede provocar la contaminación de sus alimentos.

La contaminación cruzada se produce cuando un alimento libre de gluten se pone en contacto con esta proteína. La cantidad de gluten que daña al intestino de la persona celíaca es tan ínfima que no la vemos.

Esto se puede producir en campos de cultivo y cosecha, en fábricas, equipos de procesamiento, en comercios donde se vende o lugares donde se elaboran alimentos. También puede haber contaminación en el hogar, al cocinar, al comprar o al almacenar los alimentos.

Esta tarde, desde las 19, en el Facebook Live de OSEP, las profesionales del programa Ser Celíaco, del Departamento de Nutrición y Alimentación de OSEP, ofrecerán una transmisión en vivo donde expondrán el tema y responderán consultas sobre la enfermedad.

Más Información

Programa Ser Celíaco

Salta 877, Ciudad

Teléfono: 261-3480407

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