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Martes, 13 Mayo 2025

Siniestro vial con alcoholemia positiva al volante en San Rafael

El hecho ocurrió cuando un camión que se encontraba estacionado por Av. Granaderos de Este a Oeste sobre el lateral norte de la calzada, sufrió la colisión de un vehículo.

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Siete detenidos en patrullajes preventivos en el Sur provincial

Las intervenciones se llevaron a cabo en San Rafael y General Alvear, con el apoyo del sistema biométrico y la coordinación del Centro Estratégico de Operaciones (CEO).

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Comenzó la construcción del nuevo servicio de internación de salud mental en el Hospital Enfermeros Argentinos

Esta obra clave para los alvearenses busca mejorar el acceso a la atención de salud mental para avanzar con el proceso de recuperación de los trastornos de conducta. Ya se iniciaron los primeros trabajos de limpieza y demolición.

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Bicicleteada Escolar Recreativa y Solidaria en General Alvear

El pasado viernes por la tarde, estudiantes, docentes y autoridades se unieron en una bicicleteada escolar recreativa y solidaria que unió a la Escuela 12 de Agosto con la Escuela Nicolás Luna.

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General Alvear y la Provincia firman convenios para obras claves de urbanización y asfalto

El Gobierno de la Provincia de Mendoza y la Municipalidad de General Alvear concretaron la firma de dos importantes convenios de obra pública, con una inversión conjunta cercana a los 900 millones de pesos.

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General Alvear gestiona ser sede de la Copa Argentina: Guillermo Coppola respaldó el proyecto

General Alvear dio un paso importante en su aspiración de convertirse en sede de un partido de la Copa Argentina.

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Se viene la xxix edición de la fiesta del puestero sureño

Será la edición XXIX de esta gran celebración del secano sanrafaelino. En el evento, que se extiende del viernes 16 al domingo 18 de mayo, los crianceros de toda la región se reúnen para vivir un fin de semana increíble conmemorando el “Fin de la Veranada”.

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Importantes sanciones para quienes arrojen escombros y residuos tras el paso de los operativos de limpieza

El Municipio de San Rafael trabaja todos los días para mantener la limpieza y el orden en el departamento. En este marco es fundamental la colaboración de los vecinos en la correcta disposición de residuos y escombros.

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Mendoza fue protagonista principal en la Feria Internacional del Libro 2025

El pasado viernes, a sala llena, se presentó el libro “La Vendimia para ver. 4ª edición”, de Fabián y Ariel Sevilla, publicado por Ediciones Culturales de Mendoza.

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Con fondos del Resarcimiento, Mendoza avanza en obras clave para el desarrollo del Sur provincial

El acueducto Monte Comán–La Horqueta fue puesto en funcionamiento por el Gobernador Cornejo y la subsecretaria Marité Badui, en una comunicación que mantuvieron en vivo, minutos antes del inicio del discurso del Alfredo Cornejo en la Fiesta Nacional de la Ganadería de las Zonas Áridas.

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Verano y calor: La importancia de la hidratación

  

En el verano es fundamental acompañar la adaptación del organismo a las altas temperaturas con una alimentación e hidratación correctas. Este proceso no solo se reduce a tomar mucha agua y comer liviano sino hacerlo correctamente.

La sudoración es el principal mecanismo de defensa que el cuerpo pone en funcionamiento contra la elevada temperatura corporal. Su manifestación más evidente es la pérdida de agua, sin embargo, en este proceso se pierden además sales y minerales como sodio, potasio y magnesio fundamentales para un funcionamiento corporal equilibrado.

Para reequilibrar el cuerpo, la hidratación con agua se debe acompañar con el consumo de frutas y verduras que aporten el requerimiento adicional de sales minerales, por ejemplo, el potasio presente en la banana y el tomate y los cítricos son una excelente fuente de magnesio.

Las infusiones y las bebidas alcohólicas y cafeinadas no son la mejor opción para lograr una buena hidratación porque su efecto diurético aumenta la pérdida de agua por orina. Por eso, a la hora de hidratarse hay que elegir bebidas sin alcohol y sin azúcar, como el agua o jugos naturales de frutas.

Para tener en cuenta

La sed se presenta cuando existe cierto grado de deshidratación por lo que es indispensable anticiparse a esa sensación. Esto se fundamenta en varios motivos:

  • Con la edad la sensación de sed se va perdiendo por lo que es necesario obligarse a beber líquidos a lo largo del día

  • La mayor incorporación de calorías eleva la temperatura corporal aumentando la sudoración por lo que embarazadas, personas con sobrepeso y obesidad tienden a transpirar más por lo cual es esencial mantener una buena hidratación

Premisa básica: hidratarnos

Mantenerse hidratado es esencial. Un consumo razonable de líquidos es de 1,5 a 3 litros diarios dependiendo de la masa corporal. Como regla general por cada kilo de peso corporal se requieren 31.5 ml de agua, aumentando levemente su consumo con el aumento de las temperaturas (½ litro diario más sería suficiente).

Buenas alternativas al agua son los jugos cítricos, leche descremada y las bebidas deportivas, en particular para aquellas personas que transpiran bastante.

¿Qué comer?

Lo ideal es agregar a la dieta frutas jugosas como sandía, melón, naranja o uvas. En el verano es siempre el mejor postre y colación. Es recomendable ingerirlas preferentemente crudas.

Las verduras que contienen abundante cantidad de líquido y que se aconsejan agregar en la comida durante el verano son: escarola, lechuga, pepino, tomate, coles, remolacha, zanahoria, berros, rúcula, coliflor, morrón y espinaca.

Las posibilidades de combinación de las distintas verduras para elaborar ensaladas son ilimitadas y se convierten en la mejor opción para un almuerzo rápido, fresco, nutritivo y liviano. Se pueden combinar con trozos de pollo, carnes y pescados, huevo o queso fresco que aportan proteínas y no tantas calorías, semillas, legumbres, cereales integrales.

Es importante evitar fritos o preparaciones muy grasas porque son de digestión muy lenta y pueden resultar pesados, especialmente en días de mucho calor.

Además es indispensable recordar que en el verano hay que dedicar una mayor dedicación a la conservación de los alimentos. Principalmente los lácteos, carnes, pollo y el pescado deben conservar la cadena de frío para evitar su deterioro. Ingerirlos luego de una interrupción de la cadena de frío puede ser riesgoso y traer consecuencias para la salud.

Lo básico para tener en cuenta es:

- Beber agua o jugos de frutas naturales

- Reducir el consumo de bebidas alcohólicas, azucaradas y con cafeína

- Consumir a diario frutas y vegetales de estación jugosas

- No olvidarse de las proteínas (carnes, pescados, pollo magros, soja, lácteos descremados)

- Reducir los panificados y alimentos grasos

- Asegurar la cadena de frío de los alimentos que así lo requieren

Lic. Silvina Rodríguez Blanco

Servicio de Nutrición y Alimentación

OSEP

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