En el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato, la Policía Rural Delegación Zona Sur decomisó más de 200 kilos de productos cárnicos durante distintos controles realizados en comercios de Malargüe.
Los procedimientos se llevaron adelante en conjunto con personal de Bromatología y del Área de Ley Federal de Carnes, dependiente de la Dirección de Ganadería, y permitieron detectar distintas irregularidades en establecimientos destinados a la comercialización de productos cárnicos.
Controles en tres comercios
Uno de los operativos se realizó en un comercio ubicado en calle Illescas, donde fueron decomisados 187 kilos de productos cárnicos. Durante la inspección se detectaron productos que no cumplían con las condiciones adecuadas de conservación y situaciones de contaminación cruzada. Ante esta situación, se dio intervención al ayudante fiscal, quien dispuso el labrado de las actuaciones correspondientes en el marco del artículo 201 del Código Penal.
En otro procedimiento, realizado en un comercio de calle Constitución Nacional, fueron decomisados alrededor de 9 kilos de productos cárnicos, entre ellos carne molida, que no contaban con rotulación.
Finalmente, en un negocio ubicado en calle Maza, se decomisaron más de 22 kilos de distintos productos cárnicos. En el lugar también se constató la falta de documentación correspondiente a algunos productos y situaciones de contaminación cruzada.
La situación fue puesta en conocimiento de la autoridad judicial interviniente, a fin de evaluar las actuaciones correspondientes en el marco del artículo 201 del Código Penal.
Muestras para determinar el tipo de carne
Por otro lado, la Dirección de Ganadería tomó muestras con el objetivo de determinar si los productos correspondían a carne equina. Las muestras fueron remitidas al laboratorio del organismo, donde se realizarán los análisis correspondientes. Actualmente, se aguarda el informe final con los resultados.
Desde el Ministerio de Producción destacaron la importancia de este tipo de controles, que se realizan de manera articulada con las fuerzas de seguridad, con el objetivo de prevenir la comercialización de productos de origen ilegal y garantizar las condiciones sanitarias de los alimentos que llegan a la población.
Los procedimientos forman parte de las acciones preventivas del Plan Estratégico contra el Abigeato, orientadas a reforzar los controles sobre la cadena de comercialización de productos cárnicos y detectar irregularidades vinculadas con su conservación, manipulación y documentación.
