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Sábado, 04 Diciembre 2021

 

San Rafael ya tiene sus primeras dos representantes distritales para la próxima vendimia

Agustina Quiroga y Valentina Sánchez son las dos primeras representantes distritales de cara a la Fiesta Departamental de la Vendimia 2022.

San Rafael ya tiene sus primeras dos representantes distritales para la próxima vendimia

El municipio elabora y entrega productos de apoyo para personas con discapacidad

En el marco del Día Internacional de los Derechos de la Persona con Discapacidad el municipio de San Rafael lanzó un programa de entrega de productos de apoyo para mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad.

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Se presentó el Banco de Insumos Ortopédicos de General Alvear

Por ser el Día Internacional de las Personas con Discapacidad, en el Salón de los Talleres de Discapacidad del Polideportivo Municipal, los jóvenes que concurren al taller de Teatro brindaron una obra teatral y se exhibió el banco de insumos ortopédicos.

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Atractivas propuestas culturales y turísticas para disfrutar este fin de semana

Música, teatro, danza y artes visuales integran las alternativas de los espacios culturales dependientes del Gobierno provincial. También, en materia turística, se destacan bicitours, arborismo, tirolesas y mini park para los más pequeños. Asimismo, Mendoza estará presente en la Feria Internacional de Turismo 2021 (FIT).

Atractivas propuestas culturales y turísticas para disfrutar este fin de semana

OSEP: Octava edición de la Expo – Feria Libre de Gluten

El programa “Ser Celíaco” de OSEP realizará la octava versión de una exposición que ya es un clásico por su amplia oferta y convocatoria. Será este sábado, de 10 a 14, en la Fuente de los Continentes, Parque General San Martín. Nuclea a profesionales y productores de alimentos, cosméticos e higiene para celíacos.

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Se realizó el Congreso Municipal 2021 en Guaymallén

En cumplimiento de la ley provincial 1079, autoridades del Gobierno de Mendoza y jefes comunales, se reunieron para aunar criterios de acción y gestión con miras a los años venideros, en beneficio de todos los mendocinos.

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Reconocimiento y premiación a estudiantes y docentes del Programa Onda Debate 2021

La Legislatura provincial, fue sede de la ceremonia de reconocimiento y premiación a estudiantes y docentes participantes del Programa Onda Debate 2021, que fue organizado por la Dirección General de Escuelas con el objeto de fomentar la incorporación del debate como herramienta educativa.

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Una vez más San Rafael tendrá su stand propio en la feria internacional de turismo

Este sábado comienza la Feria Internacional de Turismo (FIT) en el salón principal de La Rural en Buenos Aires y – como es habitual – San Rafael tendrá un stand propio junto con el de la provincia de Mendoza.

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Alvear vivió una noche inolvidable con el Danish Performance Team

Durante los últimos días el Danish Performance Team deslumbró a los alvearenses con una serie de exhibiciones que demostraron la calidad de estos gimnastas daneses. Su recorrido por General Alvear culminó en el polideportivo con una noche inolvidable.

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Vaquié dio los detalles de Mendoza Activa III en la Legislatura: se esperan $70.000 millones en inversiones

Entre la etapa 1 y 2 del programa se lograron inversiones del sector privado de $50 mil millones. La tercera etapa incluirá más rubros como clubes deportivos y acceso a la primera vivienda. “Tenemos mucho por hacer para seguir creciendo y generando empleos de calidad”, afirmó el Ministro.

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OSEP: Conteo de carbohidratos - 3º parte

 

En esta última entrega sobre: “Conteo de carbohidratos” profundizaremos sobre los alimentos con azúcar agregado, cómo leer etiquetas de los productos y una síntesis de los artículos anteriores.

Etiquetas de información nutricional

Se puede averiguar cuántos gramos de carbohidratos contienen los alimentos que ingerimos revisando las etiquetas de información nutricional en el envase. Allí se indica el total de gramos de carbohidratos por porción y otros datos del alimento.

 

Las etiquetas de información nutricional indican:

  • tamaño de la porción del alimento, por ejemplo, una rebanada o 1/2 taza

  • total de gramos de carbohidratos por porción

  • otros tipos de datos nutricionales como calorías, cantidad de proteínas y grasas por porción.

 

Lea las etiquetas

La lectura de las etiquetas en los alimentos y las bebidas ayuda a descubrir los azúcares agregados. Estos figuran como:

  • azúcar, azúcar sin refinar, azúcar morena y azúcar invertido (una mezcla de fructosa y glucosa)

  • jarabe de maíz y de malta

  • jarabe de maíz: alto en fructosa. Utilizado frecuentemente en gaseosas y jugos

  • miel, melaza y néctar de ágave

  • dextrosa, fructosa, glucosa, lactosa y sucrosa

 

Es fundamental para un plan de alimentación saludable limitar los alimentos y bebidas con azúcares agregados.

 

¿Se pueden comer dulces, bebidas y otros alimentos con azúcares agregados?

Sí pero se debe limitar su ingesta porque su alto contenido de calorías y bajo en vitaminas, minerales y fibra.

Es preferible consumir opciones más saludables como granos enteros ricos en fibra, cereales integrales, frutas, verduras y legumbres.

Otra recomendación respecto de los dulces es evitar comerlos todos los días. Hay que consumirlos en pequeñas cantidades, en forma espaciada, para evitar alimentos con bajo nivel nutricional.

Se debe recordar siempre consultar con la nutricionista sobre la incorporación de dulces en el plan de alimentación.

 

¿Qué son los azúcares agregados?

Son diversas formas de azúcar que es añadida a los alimentos o bebidas durante el procesamiento o la preparación.

En contraposición, los azúcares naturales como los de la leche y las frutas no son azúcares agregados sino carbohidratos.

 

Las fuentes más comunes de azúcares añadidos son:

  • gaseosas endulzadas con azúcar, bebidas de frutas tipo néctar o jugos envasados, bebidas deportivas y energéticas

  • galletas dulces, postres, tortas, dulces frescos o envasados y los amasados o pastelería

  • productos y postres hechos a base de leche como helado, yogur y la leche endulzados

  • caramelos

 

Puntos para recordar

Conteo de carbohidratos

- Es una herramienta de planificación de comidas, útil para personas con diabetes tipo 1 y 2 e implica llevar un registro de la cantidad de carbohidratos de los alimentos que se ingieren a diario.

- Ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre, también llamado azúcar en la sangre. Esto ocurre porque los carbohidratos afectan a la glucosa en la sangre más que otros nutrientes.

- Para contar los carbohidratos se debe saber cuáles alimentos lo contienen y aprender a calcular su cantidad (número de gramos) en los alimentos que ingiere.

- Deberá sumar el número de gramos de carbohidratos de cada alimento que consume para obtener su total diario.

 

Carbohidratos

- Es uno de los nutrientes principales que se encuentran en los alimentos y las bebidas. Incluyen azúcares, almidones y fibra.

- Son una parte importante de un plan de alimentación saludable porque proporcionan energía.

- La mayoría de los alimentos que contienen carbohidratos también poseen vitaminas y minerales. Y son buena fuente de fibra que ayudan a prevenir el estreñimiento, bajar los niveles de colesterol y controlar el peso.

- Alimentos que lo contienen: granos, frutas, productos lácteos, verduras, legumbres, dulces y bebidas que contienen azúcar.

- Cuando se ingieren carbohidratos, el sistema digestivo descompone los azúcares y los almidones y los convierte en la glucosa.

- Para cumplir con sus objetivos de glucosa en la sangre, deberá equilibrar su ingesta de carbohidratos con actividad física y las inyecciones de insulina.

- Las etiquetas de información nutricional en los paquetes de los alimentos indican el tamaño de la porción del alimento, los gramos totales de carbohidratos por porción y otros datos del producto.

 

Aprender a contar

Los pacientes con diabetes que quieran participar del "Taller de conteo de carbohidratos" deben enviar un correo electrónico a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..ar – Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..gov.ar con su nombre y apellido, número de afiliado y un número de celular de contacto.

Lic. Paola Navarro

Nutricionista Especializada en Diabetes

Mat. Prof. Nº 339

Programa Crónicos OSEP

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Director Periodístico: Sergio Walter Miranda
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